Il bruschettone è un pane realizzato con farina di grano tenero tipo 0, acqua, olio di oliva, sale, lievito di frumento, può contenere tracce di latte, soia e uova
Ariete
Mozzarella, tonno
Toro
Mozzarella, misto funghi (porcini e champignon)
Gemelli
Mozzarella, pomodorini
Cancro
Mozzarella, porcini, pachino, rucola
Leone
Mozzarella, pomodorini, acciughe, olive
Vergine
Mozzarella, porcini, scaglie di grana
Bilancia
Mozzarella, pomodorini, prosciutto cotto, carciofo rustichello
Scorpione
Mozzarella, melanzane, zucchine, pachino
Sagittario
Mozzarella, scamorza affumicata, porcini, pomodorino, rucola, speck
Capricorno
Mozzarella, tonno, rucola, proscitto crudo, scaglie di grana
Acquario
Mozzarella, pomodorini, crema formaggi, nduja
Pesci
Mozzarella, 4 formaggi, cipolla, salame, rucola