• Pinseria IL RITROVO

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Un nuovo concetto di pizza, un prodotto con il suo preciso capitolato di produzione che il consumatore è in grado di riconoscere e distinguere dalla "comune" pizza per il suo sapore di pane antico e per la sua altissima digeribilità.

Il segreto del grandissimo successo della PINSA® è nel mix ideato da CORRADO DI MARCO, che, nel 2001, inserisce per la prima volta la farina di riso nel processo di produzione.

Questo ingrediente è stata una vera e propria rivoluzione nel campo della pizza, mai nessuno aveva sfruttato la qualità di assorbimento d'acqua e di digeribilità del riso nella panificazione.

Mancava però ancora qualcosa...la "pasta madre"...ma quì non parliamo di rivoluzione bensì di una riscoperta e una rivisitazione di processi antichi di 100 anni, di tradizioni e di insegnamenti della sua famiglia, tramandati a Corrado da suo nonno e adeguati con grande abilità e professionalità da Corrado alle tecnologie moderne.

Nasce così la farina PINSA® che diventa rapidamente il prodotto di punta dell'azienda, l'unico mix al mondo per produrre la PINSA®


LE NOSTRE PINSE:


MARINARA

pomodoro, aglio, peperoncino, olio extra vergine

POVERA
base focaccia, olio extra vergine, origano, pomodorino pachino

AUSTRIACA
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

ROSSO VERDE
pomodoro, mozzarella, salame e valeriana

RIC-OTTO
mozzarella, ricotta, prosciutto cotto

SEMPLICE
pomodoro, mozzarella, olive, funghi

SUPER
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mais

BIANCHINA
mozzarella, gorgonzola, ricotta

SFIZIOSELLA
mozzarella, zucchine, rucola, stracchino

PIZZA PAZZA
pomodoro, mozzarella, ricotta, ‘nduja di spilinga

‘NDJUA E SCAMORZA
pomodoro, mozzarella  ‘nduja, scamorza affumicata

VEGETARIANA
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pachino

ZIMBATO'
pomodoro, mozzarella, melanzane, patate, peperoni (cotti a forno)

NON HO FAME
mozzarella, ricotta, pachino, rucola, prosciutto cotto

PRENDIMI
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, mais, glassa balsamica

VOGLIA DI BIRRA
pomodoro, mozzarella, speck, pecorino, olive, scaglie di mandorla

LA SUOCERA
pomodoro, mozzarella, ’nduja, funghi, pancetta, scamorza

4 FORMAGGI
mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmigiano reggiano

AMATRICIANA
pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta, peperoncino

ABBRUSCIA
pomodoro, mozzarella, salame pic, pancetta pic,’nduja, peperoncino

MISTERIOSA
pomodoro, rucola, tonno, pachino, maionese

SCAPPA LONTANO
pomodoro, mozzarella, cipolla, capperi, olive, acciughe, gorgonzola

PRIMAVERA
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmigiano reggiano

4 STAGIONI
pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, prosciutto cotto, funghi

CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, prosciutto cotto, funghi, acciughe

AFFUMICATA
mozzarella, funghi misti, scamorza affumicata

PURGATORIO
pomodoro, mozzarella, speck, zucchine, peperoncino, pachino

CAMPANA
pomodoro, mozzarella di bufala

BOMBER
pomodoro, mozzarella, pancetta, rucola, parmigiano reggiano, porcini

PIZZASPORT
pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, pecorino, ’nduja

GUSTOSA
mozzarella, porcino, pachino, parmigiano reggiano, prosciutto cotto

VOGLIA DI MARE
mozzarella, gamberetti*, salmone, tonno, limone

*Prodotti Surgelati


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