CORRADO è la special pinsa dedicata a Corrado Mantoni, un omaggio al celebre conduttore de IL PRANZO E' SERVITO. Il nome non è casuale, tanti gli ingredienti di qualità, dosati con maestria, per trasformare ogni pinsa de IL RITROVO in un viaggio tra sapori. Vi aspettiamo per una degustazione, insieme ad una birra che oltre ad essere buona, fa anche del bene! Si tratta di un'etichetta "FA er BRAVO" del birrificio VALE LA PENA, un progetto di lavoro per il reinserimento dei detenuti del carcere di di Rebibbia.


Pinsa special CORRADO

- Base Pinsa romana
- Mozzarella fiordi latte
- Valeriana
- Lardo magro salumeria Lenti
- Pesto di asparagi
- Formaggio di pecorino sardo sfogliato
- Datteri bio


Suggeriamo l'accompagnamento con
FA er BRAVO
Birrificio Vale La Pena (Lazio)



fa er bravoDescrizione:

ABV: 5.3%

Style: American Pale Ale 

American Pale Ale single hop, con generoso utilizzo in bollitura ed in dry hopping di solo luppolo Bravo, equilibrata e di carattere. In collaborazione con Orazio Laudi 









DISPONIBILE SOLO DAL 8 al 15 GENNAIO 2016.



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

Rigenerazione Pinsa Romana

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