Una pinta di birra è un pasto da re.(William Shakespeare)

Ogni volta proviamo a superarci, ma solo con l'obiettivo di sorprendere il vostro palato! Questa settimana la Pinsa speciale de IL RITROVO si chiama ERIKA e suggerimao di accompagnarla con una Teikoku, un'IPA giapponese che non è facile bere tutti i giorni! E allora, non vi resta che invitare gli amici ad un nuovo viaggio presso IL RITROVO!

Pinsa special ERIKA

- Base Pinsa romana
- Bufala affumicata
- Radiccio Km. 0
- Prosciutto di cerco di Norcia
- Involtini di zucchine con capperi, acciughe e pomodoro secco


Suggeriamo l'accompagnamento con
Baird Teikoku IPA
Baird Brewing Co. (Giappone)



Teikoku IpaDescrizione:

ABV: 6%

Style: Indian Pale Ale 

Birrificio: Baird Brewing Co.

Descrizione: Si tratta di un complicato nuance di India Pale Ale prodotta nella tradizione inglese. Il luppolo è terroso e floreale e risiede in perfetto equilibrio con il carattere ricco e biscottato del malto.







DISPONIBILE SOLO DAL 22 al 29 GENNAIO 2016.



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

I nostri impasti di qualità

Impasto Croccante Calabrese

Un impasto per pizza senza glutine davvero perfetto, soffice, leggero. Un mix di farine da noi studiato.

Impasto Pinsa Romana

Farina di frumento 0, farina di riso, farina di soia, pasta acida di frumento essiccata, lievito madre, acqua, sale, olio extra vergine.

Impasto Integrale

Farina totalmente integrale con germe di grano, macinata a pietra e ricca di fibre.

Newsletter

Contatti

via Portella della Ginestra, 10
89024 Polistena RC
(+39) 0966 940145
(+39) 339 7529014
info@ilritrovopolistena.it
P. iva 02086760804

Servizi

Servizio Gluten Free 
Mozzarella senza lattosio
Menù vegan