Spesso dietro un'apparenza rude si nascondono le virtù più belle! E' il caso di questa nuova pinsa special del RITROVO: Rustichella di nome ma raffinata di fatto! Il carciofo grigliato, la marmellata d'arancia e la gola affumicata artigianale fanno di questa ricetta, una ghiotta occasione per invitare i vostri amici al godimento del palato.
Una pinsa che vi preparerà al cambio stagione, con il sapore unico del carciofo grigliato (ingrediente tipico della cucina romana, che la Sora Lella spiega magistralmente come cucinare nel video!) sapientemente innaffiato da un'ottima birra: OPPALE del birrificio artigianale 32 VIE DEI BIRRAI. Noi anche questa settimana siamo pronti a stupirvi, a voi il compito più semplice: venirci a ri-trovare!
Pinsa special RUSTICHELLA
Suggeriamo l'accompagnamento con
OPPALE
Birrificio Artigianale 32 via dei birrai (Treviso)
Descrizione:
ABV: 9%
Style: Belgian Triple
Descrizione:
Birra dalla schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore chiaro con riflessi ramati, libero da solidi in sospensione, ma talvolta velato da lievito; perlage fine. Note di caramello e toffee con sentori erbacei e fruttati di ananas maturo. Sapore equilibrato tra il gusto di caramello sulla metà anteriore della lingua e l’amaro pronunciato sulla metà posteriore. Birra corposa.
DISPONIBILE SOLO DAL 19 al 27 APRILE 2016.
Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!
