Una pinta di birra è un pasto da re.(William Shakespeare)

Adelaide è una strepitosa opera composta da un giovanissimo Beethoven, una cantata per voce dedicata ad Adelaide di Matthisson, opera che allieta i nostri ascolti e che ha ispirato la nuova Special Pinsa de IL RITROVO: un impasto sapiente che come un pentagramma ospita note...di gusto! Vi aspettiamo per proporvela in abbinamento con una nuova etichetta del birrificio Sannio 

 

ADELAIDE Special pinsa 

- Bianca
- Radicchio
- Valeriana
- Crema di zucca
- Ciuffo di bufala
- Patata mpacchiusa con cipolla in agrodolce
- Salsa mascarpone con mamdorle


Suggeriamo l'accompagnamento con MALIES, la PALE ALE del Birrificio Del Sanno.

Stile: Pale Ale - Alc.5%

malies birrificio sannio

 

 

 


 


DISPONIBILE DAL 11 al 17 Novembre 2017



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

I nostri impasti di qualità

Impasto Croccante Calabrese

Un impasto per pizza senza glutine davvero perfetto, soffice, leggero. Un mix di farine da noi studiato.

Impasto Pinsa Romana

Farina di frumento 0, farina di riso, farina di soia, pasta acida di frumento essiccata, lievito madre, acqua, sale, olio extra vergine.

Impasto Integrale

Farina totalmente integrale con germe di grano, macinata a pietra e ricca di fibre.

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