Una pinta di birra è un pasto da re.(William Shakespeare)

Ci sono due cose che un uomo non può nascondere: quando è ubriaco e quando è innamorato. (Antifonte). Questa volta al Ritrovo abbiamo pensato di creare una special pinsa dal nome eloquente: UBRIACONE! Una nuova selezione di ingredienti davvero ricercati e ben combinati per darvi un piacere simile all'ebbrezza alcolica, senza però stare male! Vi aspettiamo.

 

UBRIACONE Special pinsa 

- Fior di latte
- Valeriana
- Asparago verde bio
- Prosciutto di Norcia alla vinaccia
- Crema di porcino calabrese
- Fonduta di formaggio
- Pinoli


Suggeriamo l'accompagnamento con la birra americana Shipyard Export. 

Stile: American Golden Ale - Alc.5.1%
IBU: 29

shipyard export

 

 

 


 


DISPONIBILE DAL 20 al 3 Dicembre 2017



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

I nostri impasti di qualità

Impasto Croccante Calabrese

Un impasto per pizza senza glutine davvero perfetto, soffice, leggero. Un mix di farine da noi studiato.

Impasto Pinsa Romana

Farina di frumento 0, farina di riso, farina di soia, pasta acida di frumento essiccata, lievito madre, acqua, sale, olio extra vergine.

Impasto Integrale

Farina totalmente integrale con germe di grano, macinata a pietra e ricca di fibre.

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