Una pinta di birra è un pasto da re.(William Shakespeare)

Abbiamo scelto di chiamare questa nuova special pinsa Gisella  (moglie di Santo Stefano - I re d'Ungheria) facendo riferimento all'origine del nome, di provenienza germanica e al significato: 'eroina, campionessa'. 

In omaggio a Gisella abbiamo creato una "campionessa del gusto", un "eroina della tavola", grazie all'accostamento di morbido guanciale cotto affumicato, champignon grigliati, crema di mandorla... e altre spettacolari ingredienti che non vediamo l'ora di farvi assaggiare!  

GISELLA Special pinsa 

- Mozzarella fiordilatte
- Guanciale cotto affumicato
- Champignon grigliati
- Crema di mandorla
- Misto frutta secca
- Paté di olive


Suggeriamo l'accompagnamento con la birra Mezza Luna del beerfirm di polistena kalura. 

birra di frumento chiara e rinfrescante, dalla facile bevuta. La dolcezza del malto viene bilanciata dall'utilizzo di luppoli dai sentori fruttati e agrumati, che donano alla birra un morbido e piacevole amaro. 

mezzaluna birrificio kalura

  


DISPONIBILE DAL 15 al 23 Dicembre 2017



Più di cento etichette artigianali (italiane ed estere) e 5 linee di birra alla spina (con metodo Co2 free) ti aspettano, ottimo complemento delle pinse e pizze in menu o in offerta a tempo limitata, per farti trascorrere una meravigliosa serata: non farti aspettare!

I nostri impasti di qualità

Impasto Croccante Calabrese

Un impasto per pizza senza glutine davvero perfetto, soffice, leggero. Un mix di farine da noi studiato.

Impasto Pinsa Romana

Farina di frumento 0, farina di riso, farina di soia, pasta acida di frumento essiccata, lievito madre, acqua, sale, olio extra vergine.

Impasto Integrale

Farina totalmente integrale con germe di grano, macinata a pietra e ricca di fibre.

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