Siete pronti per la CROCCANTE CALABRESE? E' una nuova formula dall'impasto genuino e leggero ottenuto con "A 'Levatina", ovvero lievito madre di frumento essicato. Da oggi potete scoprirla a IL RITROVO POLISTENA con la nuova ricetta "I BRETTI" studiata appositamente per omaggiare gli inventori di questo grande prodotto! 

Abbiamo scelto di chiamare questa nuova special pinsa Gisella  (moglie di Santo Stefano - I re d'Ungheria) facendo riferimento all'origine del nome, di provenienza germanica e al significato: 'eroina, campionessa'. 

Siamo pronti con un nuovo impasto speciale targato IL RITROVO! Non solo ingredienti ricercati per le nostre combinazioni originali, o tantissime etichette di birra nazionale e internazionale, IL RITROVO è anche il posto giusto per assaporare nuovi impasti speciali, fatti con farine particolari e grande sapienza.

Ci sono due cose che un uomo non può nascondere: quando è ubriaco e quando è innamorato. (Antifonte). Questa volta al Ritrovo abbiamo pensato di creare una special pinsa dal nome eloquente: UBRIACONE! Una nuova selezione di ingredienti davvero ricercati e ben combinati per darvi un piacere simile all'ebbrezza alcolica, senza però stare male! Vi aspettiamo.

Più che una vera e propria novità si tratta di una nuova opportunità per tutti gli amanti di impasti leggeri, nutrienti e integrali. Non è una novità perchè già da molto tempo lavoriamo pregiate farine macinate a pietra, mentre siamo sicuri che sarà una buona opportunità per farvi assaggiare queste miscele speciali tutti i mercoledì, giovedì e venerdì.

Adelaide è una strepitosa opera composta da un giovanissimo Beethoven, una cantata per voce dedicata ad Adelaide di Matthisson, opera che allieta i nostri ascolti e che ha ispirato la nuova Special Pinsa de IL RITROVO: un impasto sapiente che come un pentagramma ospita note...di gusto! Vi aspettiamo per proporvela in abbinamento con una nuova etichetta del birrificio Sannio 

Non è una questione di moda ma di tradizione, quella gastronomica che vuole la zucca protagonista di meravigliosi sapori . Ma non aspettatevi di trovarla nella nostra special pinsa de IL RITROVO. Certo, si chiama Halloween ma di paurosa c'è solo perdersela! 

L'estate passa veloce, come alcune canzoni/tormentone. Abbiamo capito tutti che in Italia c'è un nuovo esercito, quello del selfie! Allora vi aspettiamo qui al RITROVO per farvi un selfie con la nostra AMERICO, una special pinsa golosa e di grande qualità. Naturalmente dopo il selfie potete tranquillamente gustarla, accompagnata dalla nostra etichetta di birra Pale Ale, la seconda "made in Ritrovo Polistena".

Rigenerazione Pinsa Romana

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