Per Iniziare
Tagliere misto x2 - € 20,00
misto salumi e formaggi del territorio, olive, mozzarella, stuzzichini misti.
Tagliere misto x3 - € 26,00
misto salumi e formaggi del territorio, olive, mozzarella, stuzzichini misti
Tagliere misto x4 - € 45,00
misto salumi e formaggi del territorio, olive, mozzarella, stuzzichini misti.
Crudo e Mozzarella - € 14,00
Prosciutto crudo di altissima qualità dalle produzioni regionali d’eccelenza e mozzarella fiordilatte.
Stracciatella, Mortadella e Lardo - € 18,00
Piatto unico con una gustosa stracciatella artigianale, mortadella IGP, lardo di Colonnata.
Spaghettone - € 12,00
Prosciutto crudo, pinsa fritta, rucola, pachino, scaglie di parmigiano, spaghetti di mozzarella fiordilatte.
Patate
Tris patate ............................ € 4,50
Patata classica .................... € 2,50
Patata dippers ..................... € 4,00
Patata aromatica ................. € 4,00
Patata steakhouse .............. € 3,00
Sfiziosi
Fonduta € 7,00
(patata dippers, speck, fonduta)
4 Salumi - € 8,00
(patata dippers, speck, salame, pancetta, wurstel)
Wurstel e Patate - € 5,00
(patata classica stick e wurstel)
Wurstel e Pancetta - € 6,00
(patata classica stick, wurstel e pancetta)
I Fritti
Stick mozzarella (6 pz)........................... € 5,00
Stick di pollo (6 pz).................................. € 5,00
Stick di speck e scamorza (6 pz) ........ € 5,00
Alette di pollo con salse (6 pz)............. € 6,00
Crocchette di patate (6 pz)..................... € 4,00
Anelli di cipolla (6 pz) ............................ € 4,00
Sfiziofritto - Pinsa fritta
Pancetta e scamorza ........... € 6,00
Lardo e pistacchio ................ € 6,00
Speck e crema di ortica ....... € 6,00
Crudo e pecorino a fette ...... € 6,00
*I taglieri possono variare di contenuto in base le stagioni con prodotti di salumifici fuori dal territorio Calabrese.
* Tutti i piatti sono accompagnati da una buonissima focaccia o da un buon pane da noi realizzato.
* Per i gluten free e no lattosio su richiesta possiamo realizzare un pane completamente senza glutine e accompagnare il proprio piatto con i nostri salumi senza glutine e senza lattosio. I prezzi variano in base le richieste
Pizze e Pinse classiche
Margherita - € 6,00
pomodoro e mozzarella fiordilatte
Casareccia - € 5,00
pomodoro, origano e olive nere
Napoletana - € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe e olive nere
Wurstel e patate - € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patate
Cotto e wurstel - € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e prosciutto cotto
Vegetariana - € 7,00
mozzarella fiordilatte, pomodoro pachino, zucchine e melanzane
Zimbatò - € 9,00
pomodoro mozzarella fiordilatte, melanzane, patata e peperoni tutti cotti a forno
4stagioni - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofie e olive
Capricciosa - € 9,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive e acciughe
Nduja e scamorza - € 7,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, nduja e scamorza affumicata
4 formaggi bianca - € 8,00
fiordilatte, stracchino, gorgonzola, pecorino e brie
Pizze e Pinse Rosse
Campana - € 10,00
pomodoro, mozzarella di bufala campana
Abbruscia - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, salame, nduja e peperoncino
Furiosa - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, scamorza e farina di noci
Bomber - € 9,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, pancetta, porcini, rucola e scaglie di grana
Primavera - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana
La suocera - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, nduja, pancetta , scamorza e funghi champignon
Succosa - € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, burrata, crudo, pesto di pistacchio e farina di pistacchio
Cremosa - € 10,00
pomodoro ,mozzarella fiordilatte, olive nere, stracciatella, speck e funghi porcini
Spaccapizza - € 8,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck , gorgonzola e farina di noci
Calabrotta - € 10,00
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame, cipolla, nduja, pancetta, olive e pecorino a fette
Pizze e Pinse bianche
Gorgolosa - € 10,00
fiordilatte, gorgonzola, cipolla, scamorza affumicata e lardo
Rustica - € 8,00
fiordilatte, rucola, salame schiacciata dopo cottura, scaglie di grana
Diversa - € 10,00
fiordilatte, prosciutto alla brace dopo cottura, mais, pachino soleggiato e glassa balsamica......
Diabolica - € 10,00
fiordilatte, patata al rosmarino, salmone affumicato e zucchine
A figlia i tella - € 10,00
fiordilatte, mortadella, pesto di pistacchio e granelli di pistacchio
Big match - € 10,00
bufala, pachino soleggiato, scamorza, pecorino, nduja, brie
Bella calabria - € 10,00
fiordilatte, guanciale calabrese, zucchine, porcini
Tonnata - € 8,00
fiordilatte, tonno, cipolla, brie, olive verdi
Ricottella - € 10,00
fiordilatte, rucola, ricotta, prosciutto crudo, pachino soleggiato
Fresca - € 8,00
base focaccia , rucola, mozzarella fiordilatte fresca e pomodoro pachino dopo cottura
Le Speciali
Particolare - €12,00
fiordilatte, valeriana, bacon, formaggio stagionato, marmellata di fichi ,semi di sesamo
Piramide - €12,00
fiordilatte, rucola, prosc.crudo di Norcia alle vinacce, scaglie di grana, pachino soleggiato e pesto di noci
Bocconcino - €12,00
fiordilatte, cotto alla brace, crema di melanzane, ciuffi di mozzarella di bufala, pachino soleggiato
Ciuffo - €12,00
fiordilatte, mortadella, ciuffo di ricotta , marmellata di peperoncino e granelli di pistacchio
Premiata - €12,00
fiordilatte, guanciale, carciofo rustichello, rucola, formaggio stagionato e marmellata di arancia
Mielata - €12,00
fiordilatte,crudo, miele di acacia, scaglie di ricotta stagionata affumicata, scaglie di mandorla
Stracciacollo - €12,00
Bufala, rucola, capocollo, cipolla, stracciatella, pachino soleggiato
Patatosa - €12,00
fiordilatte, patata al rosmarino, bacon grigliato, funghi champignon, pesto di noci e fonduta
La pinsaccia la pinsa a focaccia
Pinsaccia classica - € 10,00
Majonese, mozzarella, lattuga, pomodoro, pachino e prosciutto cotto
Pinsacchiosa - € 10,00
Mortadella, stracciatella e crema di pistacchio
Pinsa e prendimi - € 10,00
Mozzarella, crema di ricotta, pancetta griglita, rucola e salsa di noci
Pinsa montanta - € 10,00
Mozzarella, mayonese, lattuga, funghi, speck e fonduta
Bruschettone
Semplice - € 4,00
pomodoro pachino e mozzarella
Marinaro - € 4,00
pomodoro pachino , acciughe, olive e origano
Chef - € 7,00
fidati e fatti deliziare dallo chef con una ricetta unica
Il bruschettone è realizzato con un pane creato dallo chef, morbido, croccante e pieno di gusto.
Bibite
Birra alla spina bionda piccola 0,2................. € 3,00
Birra alla spina bionda media 0,4.................. € 5,00
Acqua naturale da 1 litro.................................. € 2,00
Acqua frizzante da 1 litro ................................ € 2,50
Lattine Coca Cola, Fanta, Chinò, Sprite........ € 2,50
Birre artigianali e Vini, consulta il menù sul tavolo o chiedi al personale.
COPERTO: € 1,50
IL RITROVO POLISTENA effettua anche servizio di asporto
ci trovi a Polistena in Via Portella della Ginestra, 10
Tel. 0966 940145
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